鹵味熟食消費市場發展迅速，已經成為城市餐桌休閑消費一大生活習慣，隨著生活水平的不斷提高，鹵味熟食的家常消化率越來越高，個性化消費已成趨勢。

傳統文化的魅力就是市場的魅力，消費者鹵味熟食消費口味要求越來越高.單純的口味己遠遠不能滿足現在消費要求,消費者開始認知品牌、產品風格和知道如何來調劑自己的口味要求。“特色熟食”無疑是現在整個鹵味熟食產業的主流，發展相當迅速。熟食市場的快速發展，與消費者對口味需求消費習慣密不可分。

近幾年，我國鹵味熟食行業發展迅速，產品產出持續擴張，國家產業政策鼓勵鹵味熟食產業向高技術產品方向發展，國內企業新增投資項目投資逐漸增多。投資者對熟食食品行業的關注越來越密切，介紹一下熟食行業的發展趨勢：

1、隨著人們食品安全意識的加強，家庭作坊式無食品安全衛生保障的熟食業態將逐漸被消費者遠離和拋棄。

2、生活節奏的加快，人們生活品質的提升,在家做飯的過程將會縮短，所以選擇購干凈、方便、衛生、美味、值得信賴的品牌鹵味熟食是首選。

3、品牌鹵味熟食加盟也是喝酒群體的首選。